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作者: admin 　发布: 2017-08-04　分类:全部文章　阅读: 95次

成都周边大巴直达的景区推荐！不想自驾也很方便~-四川帮V

做饭加个水也有这么多学问？
掌握了正确的用水方法，
烹饪才会更顺利更美味哦。
煮饭用开水
煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。

煮饭的时间越长，维生素B1损失的越快~

蒸馒头用冷水
蒸馒头包子用冷水，放入馒头后再加热升温米粒向前冲。

这样可使馒头均匀受热，并能弥补面团发酵不佳的缺点，蒸出的馒头松软可口。

煮面加凉水熟得快
煮干面条时，不必等水大开后下锅，水热之后就可以下锅了。

煮面的过程中，应随时加凉水让面条均匀受热，这样容易煮透且汤清~

湿面条则应待锅中水大开时才下锅赵泽文，煮时点两次凉水即可~

解冻用冷水
化冻要用冷水，冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。

炖鱼、骨汤、鸡汤用冷水
清炖鱼要用冷水，这样鱼汤才会没有腥味。

但必须一次放足水kangnam落月江湖，如果中途加水，会减少原来的鲜味~

煮鸡汤时应用凉水，并逐渐加温，煮沸后用文火慢炖灵武司兵器簿。

如发现水太少，应加开水，切不可中途加冷水，以免汤的温度突变影响营养和味道。

水开后放蒸鱼
蒸鱼或蒸肉时，待蒸锅的水开了以后再上屉春熙路刀客。

能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸汽而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。

煮肉用冷水还是热水
煮肉汤时韦斯琴，应先将水烧开再放肉，热水煮肉味美，冷水煮肉汤味香。

煮牛肉用开水，能使肉保持大量营养成分提前预知的情，味道特别香。

鲜肉煲汤，应等汤开后下肉；用腌肉煲汤王君平微博，应冷水下料。

炒肉丝加水更嫩
炒肉丝、肉块加少许水翻炒，可以控制和弥补爆炒肉时水分损失。

中途加清水不仅可以避免糊锅，而且还可以使肉质比不加水的鲜嫩~

熬猪油先加水
熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油将门邪少，颜色晶亮而无杂质。

炒蔬菜要加开水
做菜汤时，应将水烧开再放菜，最好加入适量的淀粉冰雪男孩。

炒、煮蔬菜时，不要加冷水娴医，否则会使菜变老变硬；加开水炒出来的菜又脆又嫩。

用沸水煮新笋不仅容易熟，而且松脆可口，想要保持笋脆的口感，就用冰块冰镇一下。

豆腐用开水泡去腥
豆腐下锅前，在开水里浸泡一刻钟，可清除豆腥味单卫国。

鸡蛋加水更香滑
蒸鸡蛋羹时用温开水搅，这样蒸出来的蛋羹比用冷水调的蛋羹更加鲜嫩~

煎鸡蛋时，在蛋的周围洒几滴热水，可使蛋黄完整，表面更光滑。

这样煎出来的鸡蛋表面凝固了，但是里面还是溏心的饿沙罗鬼。

炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒“老”，且炒出的蛋量多，松软可口。

煮鸡蛋时，先将蛋放在冷水里浸湿，再放进热水里煮，邓楚涵蛋壳便不会破裂并且容易剥皮。

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我不去想，是否能够成功，既然选择了远方，便只顾风雨兼程。 我不去想，能否赢得爱情，既然钟情于玫瑰，就勇敢地吐露真诚。 我不去想，身后会不会袭来寒风冷雨，既然目标是地平线，留给世界的只能是背影。 我不去想，未来是平坦还是泥泞，只要热爱生命, 一切，都在意料之中！
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