-
kangnam成都周边大巴直达的景区推荐!不想自驾也很方便~-四川帮V
作者: admin 发布: 2017-08-04 分类:全部文章 阅读: 95次
- 成都周边大巴直达的景区推荐!不想自驾也很方便~-四川帮V
做饭加个水也有这么多学问?
掌握了正确的用水方法,
烹饪才会更顺利更美味哦。
煮饭用开水
煮饭用开水,可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素,减少营养损失。
煮饭的时间越长,维生素B1损失的越快~
蒸馒头用冷水
蒸馒头包子用冷水,放入馒头后再加热升温米粒向前冲。
这样可使馒头均匀受热,并能弥补面团发酵不佳的缺点,蒸出的馒头松软可口。
煮面加凉水熟得快
煮干面条时,不必等水大开后下锅,水热之后就可以下锅了。
煮面的过程中,应随时加凉水让面条均匀受热,这样容易煮透且汤清~
湿面条则应待锅中水大开时才下锅赵泽文,煮时点两次凉水即可~
解冻用冷水
化冻要用冷水,冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。
炖鱼、骨汤、鸡汤用冷水
清炖鱼要用冷水,这样鱼汤才会没有腥味。
但必须一次放足水kangnam落月江湖,如果中途加水,会减少原来的鲜味~
煮鸡汤时应用凉水,并逐渐加温,煮沸后用文火慢炖灵武司兵器簿。
如发现水太少,应加开水,切不可中途加冷水,以免汤的温度突变影响营养和味道。
水开后放蒸鱼
蒸鱼或蒸肉时,待蒸锅的水开了以后再上屉春熙路刀客。
能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸汽而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。
煮肉用冷水还是热水
煮肉汤时韦斯琴,应先将水烧开再放肉,热水煮肉味美,冷水煮肉汤味香。
煮牛肉用开水,能使肉保持大量营养成分提前预知的情,味道特别香。
鲜肉煲汤,应等汤开后下肉;用腌肉煲汤王君平微博,应冷水下料。
炒肉丝加水更嫩
炒肉丝、肉块加少许水翻炒,可以控制和弥补爆炒肉时水分损失。
中途加清水不仅可以避免糊锅,而且还可以使肉质比不加水的鲜嫩~
熬猪油先加水
熬猪油时,先在锅内放入少量水,再将切好的猪油放入,这样熬出来的油将门邪少,颜色晶亮而无杂质。
炒蔬菜要加开水
做菜汤时,应将水烧开再放菜,最好加入适量的淀粉冰雪男孩。
炒、煮蔬菜时,不要加冷水娴医,否则会使菜变老变硬;加开水炒出来的菜又脆又嫩。
用沸水煮新笋不仅容易熟,而且松脆可口,想要保持笋脆的口感,就用冰块冰镇一下。
豆腐用开水泡去腥
豆腐下锅前,在开水里浸泡一刻钟,可清除豆腥味单卫国。
鸡蛋加水更香滑
蒸鸡蛋羹时用温开水搅,这样蒸出来的蛋羹比用冷水调的蛋羹更加鲜嫩~
煎鸡蛋时,在蛋的周围洒几滴热水,可使蛋黄完整,表面更光滑。
这样煎出来的鸡蛋表面凝固了,但是里面还是溏心的饿沙罗鬼。
炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,就不会炒“老”,且炒出的蛋量多,松软可口。
煮鸡蛋时,先将蛋放在冷水里浸湿,再放进热水里煮,邓楚涵蛋壳便不会破裂并且容易剥皮。
原创文章,转载请注明出处!标签:
相关日志:
- 2021-03-10 铁哥们助手苗族风情 我心飞翔--走进绥宁-我心飞翔群
- 2021-03-10 钊晟灏迪拜带你揭开土豪国的神秘面纱-中山风情国旅
- 2021-03-09 钟海源超长黄金周国内旅游收入5836亿,哪个省挣最多?你知道吗?-玩美驾期自驾游
- 2021-03-09 钟恩柔花儿手作——黑糖姜枣膏 云裳家-云裳家的花园
- 2021-03-08 钟情一夏肺癌为何将魔爪伸向不抽烟的中国女性?-肿瘤学堂
我不去想,是否能够成功,既然选择了远方,便只顾风雨兼程。 我不去想,能否赢得爱情,既然钟情于玫瑰,就勇敢地吐露真诚。 我不去想,身后会不会袭来寒风冷雨,既然目标是地平线,留给世界的只能是背影。 我不去想,未来是平坦还是泥泞,只要热爱生命, 一切,都在意料之中! |
- 文章归档
-
- 2021年3月 (23)
- 2021年2月 (6)
- 2020年12月 (59)
- 2020年11月 (63)
- 2020年10月 (62)
- 2020年9月 (60)
- 2020年8月 (62)
- 2020年7月 (62)
- 2020年6月 (58)
- 2020年5月 (62)
- 2020年4月 (60)
- 2020年3月 (62)
- 2020年2月 (58)
- 2020年1月 (62)
- 2019年12月 (58)
- 2019年11月 (56)
- 2019年10月 (62)
- 2019年9月 (47)
- 2019年8月 (967)
- 2019年7月 (1578)
- 2019年6月 (1508)
- 2019年5月 (1541)
- 2019年4月 (1484)
- 2019年3月 (1545)
- 2019年2月 (1392)
- 2019年1月 (1571)
- 2018年12月 (1531)
- 2018年11月 (1509)
- 2018年10月 (1558)
- 2018年9月 (1515)
- 2018年8月 (1554)
- 2018年7月 (1538)
- 2018年6月 (1489)
- 2018年5月 (1532)
- 2018年4月 (1495)
- 2018年3月 (1552)
- 2018年2月 (1392)
- 2018年1月 (1556)
- 2017年12月 (1530)
- 2017年11月 (1500)
- 2017年10月 (1557)
- 2017年9月 (1478)
- 2017年8月 (1538)
- 2017年7月 (1553)
- 2017年6月 (1060)